Carácter Único
EL CARÁCTER DE EMBLEMA
Nuestro Tequila tiene un carácter fuerte, apasionado y con mucha alegría.
Nuestro Tequila tiene un carácter único, auténtico y delicado.
Cada botella es elaborada con una gran dedicación para así siempre entregar a nuestros clientes el mejor producto
AGAVE AZUL
El agave tequilana en su variante azul es el ingrediente base para poder fabricar el tequila y es una planta suculenta que se cultiva en la región conocida como Denominación de Origen del Tequila (DOT), que comprende a los estados de Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y Guanajuato.
Existen varias especies de agave, pero el azul probablemente es el miembro más famoso de la familia de estas plantas por ser la materia prima del tequila, la popular y reconocida bebida destilada.
En la antigüedad se utilizaba el agave para producir azúcares y fibras, principalmente. Hoy en día, es usado para fabricar tela, jarabe, néctar y sustituto de azúcar, pero su principal uso es para la producción de tequila que únicamente se puede obtener a través de esta planta.
El agave azul está compuesto por numerosas hojas gruesas y carnosas acomodadas en forma de roseta; las puntas de las hojas cuentan con una aguja y márgenes espinosos y dan la impresión de surgir de la raíz, pero su tallo es leñoso y corto.
Es una planta monocárpica, es decir, que florece una sola vez en su vida; le toma aproximadamente una década florecer y enseguida muere. Para obtener el destilado, se utiliza el tallo antes de florecer, esto sucede cuando el agave tiene aproximadamente de 7 a 12 años.
Al final de su ciclo, su centro desarrolla una protuberancia (quiote) que se convierte en un tallo de hasta 5 metros de altura, cubierto con flores amarillas. Las flores son polinizadas por una especie de murciélago y producen miles de semillas por planta.
La Historia de nuestros Agaves
LO MEJOR DE DOS MUNDOS
El compromiso inquebrantable de Tequila Emblema con una gestión excepcional de la madera para añejamiento define cada aspecto de nuestra elaboración del Tequila.
En Tequila Jalisco, se unen dos mundos para crear un Tequila con un valor único y distintivo.
Nuestras gamas Añejo y Extra Añejo, nacidas del equilibrio perfecto entre las barricas de roble americano cuidadosamente seleccionadas y que previamente han contenido bourbon, rinde homenaje a la combinación de dos estilos para destacar un carácter único e inigualable.
¡Los Tequilas de la marca Emblema son simplemente extraordinarios, únicos e inigualables!
Los conocedores lo dicen
Agaves del doble de años que los de cualquier Tequila
MATERIA PRIMA DE PRIMERA
Nuestro Agave Azul Orgánico es por lo menos del doble de años de los agaves comunes en el mercado. Nosotros no producimos Tequilas de cantidades, producimos Tequilas de gran calidad. Eso es Emblema.
¿El agave es una planta perenne?
El agave es una planta perenne, compuesta por numerosas hojas gruesas y carnosas, acomodadas en forma de roseta, en el ápice cuentan con una aguja y márgenes espinosos. El tallo es leñoso y corto, las hojas dan la impresión de surgir de la raíz.
¿Su metabolismo es adaptable a las condiciones de clima?
Su metabolismo está adaptado para utilizar eficientemente el agua, sobreviven en condiciones áridas y semiáridas: soportan condiciones de estrés causadas por el ambiente, como déficit hídrico, altas temperaturas y salinidad. Por su tipo de fotosíntesis el agave pertenece a las plantas con metabolismo del ácido crasuláceo (CAM), las cuales presentan traspiración nocturna, ya que suelen abrir las estomas por la noche y fijar el carbono en ácidos orgánicos, con pérdidas mínimas de agua.
¿El sistema de raíz de los agaves cómo es?
El sistema de raíz de los agaves es superficial, lo que cual facilita a la planta la absorción de agua de lluvia, esto le permite tener una eficiencia de uso de agua mayor que la de plantas con metabolismo C3, como el maíz. El agave alcanza la madurez fisiológica cuando tiene 8-10 años de edad y su ciclo de vida puede llegar a ser hasta de 12 años.
LA SOCIEDAD DE CASA MUNAG
Acompáñenos en una rica experiencia con Casa Munag y su Tequila Emblema. Será el primero en enterarse de emocionantes noticias, conocer experiencias, lanzamientos de nuevos productos y acceder a contenidos especiales de nuestra Casa.
